-
1 ausbeinen
-
2 ausbeinen
-
3 Aufbrüsten
-
4 Filet
[fi'le]n <-s, -s> кул1) вырезка, филе (мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши)2) филе (кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей)
См. также в других словарях:
Рулет из мяса или крученики. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (К … Энциклопедия кулинарных рецептов
Блюда из мяса и птицы — Немалое место в пище белорусов занимают мясные блюда, особенно свинина, свиное сало, после них баранина и только на третьем месте говядина. Народная поговорка гласит: «Як няма рыбы смачней лининки, так няма мяса добрей свининки».… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ПТИЦЫ — (Aves) класс позвоночных, объединяющий животных, которые отличаются от всех прочих животных наличием перьевого покрова. Птицы распространены по всему миру, весьма разнообразны, многочисленны и легко доступны для наблюдения. Эти… … Энциклопедия Кольера
Птицы — Запрос «Птица» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Птицы 18 … Википедия
ПТИЦЫ — (Aves), высоко организованный и специализованный класс позвоночных, представители к рого с совершенством пользуются для передвижения воздушной средой. Для П. характерны придатки покровов в виде перьев, являющихся роговыми образованиями. Различают … Большая медицинская энциклопедия
Птицы-секретари — ? Птица секретарь Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые … Википедия
Птицы — Имена существительные ВИ/ТЮТЕНЬ, вя/хирь. Крупный дикий лесной голубь с сизым оперением, имеющий на груди перья винно розового оттенка, а также на шее с каждой стороны по белому и зелёному пятну. КОРОСТЕ/ЛЬ, дерга/ч. Быстро… … Словарь синонимов русского языка
Кулич или шоколадная булка. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Струдели с яблоками или творогом или миндальной массой. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Дзяд или пляцек (Печенье). — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пляцек с яблоками или сливами, или вишнями, или миндалём. — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крендели): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов